Halt sie kalt

Warum fermentieren Smoothies?
Früchte enthalten natürlichen Fruchtzucker. Von der chemischen Seite her bedeutet Fermentation die Zersetzung von Fruchtzucker. Dabei entstehen geringe Mengen von Alkohol sowie Kohlendioxid, das kleine Bläschen erzeugt. Alle frischen Säfte fermentieren mit der Zeit, deshalb muss man sie auch im Kühlschrank aufbewahren (niedrige Temperaturen verlangsamen den Fermentationsprozess).
Wenn Dein Smoothie das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht überschritten hat und ständig gekühlt war, sollte er aber nicht fermentiert sein.

Sind fermentierte Smoothies gefährlich?
Nein. Fermentierte Getränke sind nicht gefährlich. Sie schmecken „gekippt“, aber sie schaden Dir nicht.

Machen fermentierte Smoothies krank?
Nein, auf keinen Fall.

Machen mich fermentierte Smoothies betrunken?
Unwahrscheinlich. Wir empfehlen Dir stattdessen Bier oder Wein.

Wenn Du weitere Fragen hast, schick uns ein Mail an hallo@innocentdrinks.at oder ruf das Bananafon unter 0662/882883 an.