Nachhaltige Produktion

Es gibt nur eine Erde.

Wenn alle Menschen so leben würden wie wir in Österreich, bräuchten wir drei Planeten. Das Problem ist, wir haben nur einen, und die verfügbaren Ressourcen reduzieren sich entweder oder sind kurz vor dem Versiegen.

Wir schauen uns unser gesamtes Unternehmen an, von den Plantagen bis hin zu unserem Büro, und wir stellen uns eine einfache Frage: Wie und wo können wir Material einsparen? Für uns ist das die ultimative Frage. Sie hilft, unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren und zwingt uns, ständig kreativ zu sein. Nicht zuletzt sparen wir auch noch Geld.

Unser primärer Fokus war die Reduzierung unseres CO2-Fußabdrucks. Wir haben ihn für alle Prozesse von den Plantagen bis in die Kühltruhen gemessen. Und hey: 2007 konnten wir den CO2-Fußabruck unseres 250 ml-Smoothies um 16 % reduzieren.

Unsere Vertriebskette hat am meisten Auswirkungen auf die Umwelt. Deshalb arbeiten wir sehr eng mit unseren Partnern zusammen, um die Abläufe effizienter zu gestalten. Dabei geht es beispielsweise um effizienteren Wasser- und Energieverbrauch, die Produktion von weniger Müll und natürlich um das Recycling. Innerhalb der letzten Jahre konnten wir so einige kleine und größere Erfolge feiern, beispielsweise reduzierten Strom- und Gasverbrauch (5-10 % weniger). Drei unserer Lieferanten haben zudem ihre Abfallprodukte mehr als halbiert.

Hier findest Du eine kleine Zusammenstellung darüber, wie sich unsere Lieferanten im letzten Jahr verbessert haben:

Wir überwachen und besprechen die Fortschritte jeden Monat mit jedem unserer Partner. Zudem erarbeiten wir mit ihnen Projekte, die ihnen bei der Zielerreichung helfen können. Einmal jährlich fordern wir von ihnen detaillierte Daten zur momentanen Lage und setzen, ausgehend von diesen Daten, die Ziele fürs kommende Jahr gemeinsam mit den Lieferanten fest.

Gleichzeitig kehren wir aber auch vor unserer eigenen Haustüre. Wir versuchen, Fruit Towers so ressourcenschonend wie möglich zu machen. Zum Beispiel mit folgenden Umstellungen:

• Wir sind auf Ökostrom umgestiegen und helfen auch unseren Mitarbeitern dabei, zuhause grüne Energie zu nutzen.
• Wir sind gerne mit dem Fahrrad unterwegs und reisen mit dem Zug. In ein Flugzeug bringen uns nur zehn Pferde, wenn sonst keine andere Möglichkeit besteht, von A nach B und zurück zu kommen.
• Früchte und Gemüse werden bei uns kompostiert – und alle anderen Abfälle natürlich wann immer möglich recycelt.